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可乐鸡翅的制作方法

2023-11-15 11:34:10 互联网

可乐鸡翅的制作方法完整版,相信很多人都喜欢吃可乐鸡翅,可乐鸡翅早就已经成为我们现在的日常生活最常见美食之一了,不仅营养价值很高,而且口感很好,下面是可乐鸡翅的制作方法完整版。

可乐鸡翅的制作方法完整版1

可乐鸡翅(步骤详细)的做法

解冻后腌制30分钟(料酒,生抽/酱油,老抽),均匀腌制,我是中间翻面了

可乐鸡翅的制作方法

冷水下锅焯水,加姜片,因为腌制料有料酒不需要再加。

可乐鸡翅的制作方法

撇去浮末

可乐鸡翅的制作方法

捞出控干水分

可乐鸡翅的制作方法

少油

可乐鸡翅的制作方法

下锅后,刚开始不能翻面。等油出来了,就可以翻面

可乐鸡翅的制作方法

翻面一段时间后直接加料

可乐鸡翅的制作方法

加八角,小葱,姜片,料酒,生抽,老抽,可乐

可乐鸡翅的制作方法

可省,因为可乐自带糖

可乐鸡翅的制作方法

中小火15分钟

可乐鸡翅的制作方法

加少许盐,尖椒(个人口味),可省

可乐鸡翅的制作方法

大火收汁

可乐鸡翅的制作方法

颜值高还下饭

可乐鸡翅的制作方法

可乐鸡翅的制作方法完整版2

可乐鸡翅 出锅全家抢着吃的做法

鸡翅解冻 我做了六只鸡翅 大家做的时候稍微调整用料

可乐鸡翅的制作方法

第一步 扎鸡翅 也可以每个鸡翅斜切三下入味用 切好放入碗中 进行第二步 腌鸡翅 加入料酒 白胡椒粉 盐 喜欢带点辣味的.可以加点辣面 最后用手或筷子搅拌均匀腌制至少20分钟 这个期间可以先炒别的菜哦

可乐鸡翅的制作方法

腌制好后热油下锅,进行第三步煎鸡翅 腌制的料汁也可以一起入锅 煎至两面金黄即可 大概两三分钟

可乐鸡翅的制作方法

煎好之后直接倒入可乐 进行最后一步炖鸡翅 我六只鸡翅用了大半罐 再加入五六颗冰糖 倒入老抽上色 接下来小火盖锅盖炖就好了,这个过程不要急,收汁大概需要十几分钟哦!

可乐鸡翅的制作方法

汤汁已经很粘稠就可以出锅了

可乐鸡翅的制作方法

撒上点白芝麻 太香啦 肉已经很烂了 老人小孩都可以吃哦

可乐鸡翅的制作方法

可乐鸡翅的制作方法完整版3

可乐鸡翅(超级成功案例)的做法

把鸡翅中洗净,两面都用刀切口,让鸡翅可以更好的入味,加入2勺料酒,1勺红烧酱油,腌制,腌制时长看个人,半小时至两小时均可

可乐鸡翅的制作方法

冷水中放入葱段,姜片,把腌制好的鸡翅倒入,一起煮,直至锅差不多全开,有很多的血沫出来,就把鸡翅捞出

可乐鸡翅的制作方法

捞出的鸡翅可以用温水冲洗,也可以不冲洗,我觉得影响不大,我做的时候没冲洗!捞出来直接下锅了

可乐鸡翅的制作方法

把焯鸡翅的水倒掉,锅洗干净,热锅,把锅里残留的水滴烧干,倒入一点点油(防止锅不太好的话,鸡翅会粘锅)把鸡翅倒入锅中,大火煎至双面焦黄

可乐鸡翅的制作方法

倒入1听可口可乐,1勺料酒,1勺红烧酱油,1勺海鲜酱油,1个八角,1小块桂皮,无需加水,翻匀后盖锅,转至小火炖

待汤汁收至差不多还有一碗的样子吧,尝下汤汁咸淡,加入适量的盐

可乐鸡翅的制作方法

要及时观察,因为可乐糖分较高,很容易糊锅,汤汁收的差不多就可以起锅了!

可乐鸡翅的制作方法

出锅,因为我不喜欢有汤汁,所以基本都收干了,鸡翅上一层可乐 ,并不是糊了,口感很棒!

可乐鸡翅的制作方法

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